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這家位於宜蘭『新月百貨廣場』旁的【九穀】日式料理是我很喜愛的一家餐廳，好幾次和長輩專程由花蓮坐火車來宜蘭吃這家日式料理解饞，因為用餐時間的生意很好所以建議最好事先訂位就不用久等，如果提前預約說是要"素食套餐"到時候出菜也會比較快喔!

不過要事先聲明和抱歉的就是~ 

一.因為本人吃素；所以只針對我所吃過的素食料理(套餐)來做評語的!有關其他葷食的口味、份量到底如何?我個人就不知道囉!.

二.由於這每次都是長輩請客(素食套餐每客600元再加一成服務費)，沒算錯的話至少有8道非常地物超所值喔!

三.因為沒菜單可看，所以確定的菜名我也不知道!因此料理名稱都是我自己依食材來隨便取的(請勿見怪~)

對我們來說這家【九穀】日式料理"素食套餐"的每一道菜都具有創意也吃得出來很用心製作，食材和味道及新鮮度都很棒!這麼多道菜色吃下來連我這個大胃王都吃得很撐!所以真的很物超所值要給它大力推薦啦~

店外的招牌(就在文學館旁邊)

木頭建築和室內裝潢的日式料理餐廳

餐廳裡面寬敞的座位 

採光明亮的落地窗和樸質的餐具 

很爽口的開胃小菜(醃白蘿蔔)酸、甜、脆! 

梅汁番茄酪梨慕斯(有梅子的好滋味~)

漬山藥芝麻絲(浸泡在芝麻醬汁香味裡的山藥絲滑潤爽口)

炸紫蘇芋杏包菇&牛蒡芋頭捲(外酥內軟好吃~) 

咖哩米香猴頭酥(重口味和猴頭菇我最喜歡!)

椒麻蘆筍猴頭菇

焗烤起司箭筍杏包菇(好想再吃一份呀...)

香菇枸杞牛蒡湯(湯頭清甜養生喔~)

酪梨海苔壽司捲(吃到這裡胃已經快裝不下了ㄌ..)

另一次去吃是「南瓜壽司捲」

香菇麻油滷白菜湯(在寒冬裡喝碗熱騰騰的麻油蔬菜湯暖胃真是棒!)

紅豆抹茶奶酪(紅豆甜而不膩有抹茶香)

焦糖雞蛋布丁(第一次去吃的飯後甜點)這當然不用說囉~

有時候是「紅豆湯」 

我想各位看了這麼多道菜以後是不是也覺得飽了呢?其實我個人看待吃素食真的不覺得跟葷食有什麼不同，就只是不要吃肉類和海鮮這些生命而已(真有這麼難改變嗎??)尤其在台灣根本是茹素者的天堂，各式各樣的國際蔬食料理、小吃、餐飲...都應有盡有，為什麼一定要餐餐吃肉才叫美食?才是享受呢?!(其實那樣只是罹癌比較容易而已~)

而我吃的這些素食料理比起那些大魚大肉的口感和味覺享受，實在是有過之而無不及呀!因此特別來分享推薦這家位於宜蘭的【九穀】日式料理所供應的"素食套餐"相信您吃了一定會對素食料理改觀的...(要是去那邊點葷食的人到時候不好吃就別怪我喔~)

【九穀】連結~

http://kyukoku.com.tw/about-eland.html