這家位於宜蘭『新月百貨廣場』旁的【九穀】日式料理是我很喜愛的一家餐廳,好幾次和長輩專程由花蓮坐火車來宜蘭吃這家日式料理解饞,因為用餐時間的生意很好所以建議最好事先訂位就不用久等,如果提前預約說是要"素食套餐"到時候出菜也會比較快喔!

 

不過要事先聲明和抱歉的就是~ 

一.因為本人吃素;所以只針對我所吃過的素食料理(套餐)來做評語的!有關其他葷食的口味、份量到底如何?我個人就不知道囉!.

 

二.由於這每次都是長輩請客(素食套餐每客600元再加一成服務費),沒算錯的話至少有8道非常地物超所值喔!

 

三.因為沒菜單可看,所以確定的菜名我也不知道!因此料理名稱都是我自己依食材來隨便取的(請勿見怪~)

 

對我們來說這家【九穀】日式料理"素食套餐"的每一道菜都具有創意也吃得出來很用心製作,食材和味道及新鮮度都很棒!這麼多道菜色吃下來連我這個大胃王都吃得很撐!所以真的很物超所值要給它大力推薦啦~

 

店外的招牌(就在文學館旁邊)

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木頭建築和室內裝潢的日式料理餐廳

 

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餐廳裡面寬敞的座位 

 

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採光明亮的落地窗和樸質的餐具 

 

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很爽口的開胃小菜(醃白蘿蔔)酸、甜、脆! 

 

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梅汁番茄酪梨慕斯(有梅子的好滋味~)

 

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漬山藥芝麻絲(浸泡在芝麻醬汁香味裡的山藥絲滑潤爽口)

 

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炸紫蘇芋杏包菇&牛蒡芋頭捲(外酥內軟好吃~) 

 

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咖哩米香猴頭酥(重口味和猴頭菇我最喜歡!)

 

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椒麻蘆筍猴頭菇

 

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焗烤起司箭筍杏包菇(好想再吃一份呀...)

 

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香菇枸杞牛蒡湯(湯頭清甜養生喔~)

 

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酪梨海苔壽司捲(吃到這裡胃已經快裝不下了ㄌ..)

 

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另一次去吃是「南瓜壽司捲」

 

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香菇麻油滷白菜湯(在寒冬裡喝碗熱騰騰的麻油蔬菜湯暖胃真是棒!)

 

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紅豆抹茶奶酪(紅豆甜而不膩有抹茶香)

 

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焦糖雞蛋布丁(第一次去吃的飯後甜點)這當然不用說囉~

 

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有時候是「紅豆湯」 

 

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我想各位看了這麼多道菜以後是不是也覺得飽了呢?其實我個人看待吃素食真的不覺得跟葷食有什麼不同,就只是不要吃肉類和海鮮這些生命而已(真有這麼難改變嗎??)尤其在台灣根本是茹素者的天堂,各式各樣的國際蔬食料理、小吃、餐飲...都應有盡有,為什麼一定要餐餐吃肉才叫美食?才是享受呢?!(其實那樣只是罹癌比較容易而已~)

 

而我吃的這些素食料理比起那些大魚大肉的口感和味覺享受,實在是有過之而無不及呀!因此特別來分享推薦這家位於宜蘭的【九穀】日式料理所供應的"素食套餐"相信您吃了一定會對素食料理改觀的...(要是去那邊點葷食的人到時候不好吃就別怪我喔~)

 

【九穀】連結~

http://kyukoku.com.tw/about-eland.html

 

地址: 260宜蘭縣宜蘭市舊城南路縣府一巷8號(新月廣場旁對面)
電話:03 - 935 8855
服務時間:周一店休
星期一 休息
星期二 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期三 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期四 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期五 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期六 11:30–14:00, 17:30–21:00
星期日 11:30–14:00, 17:30–21:00

 

 

 

 

 

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